はじめに
Yassy
第38投稿目は顔より大きいと話題の台湾唐揚げ【大鶏排】についてリサーチしてみました。
Instagramからお借りしました。お、大きい…！
「大鶏排(ダージーパイ)」は、台湾夜市の定番グルメ。カリカリの食感と、スパイシーな香り、そしてなにより二度見するほどのBIGなサイズが特徴の、台湾からあげです。(オレンジページ引用)
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【大鶏排】に関する調査
「大鶏排」認知率
まず、25歳以下の男女1,854名を対象に「大鶏排」の認知率について調査しました。
【「大鶏排」という台湾唐揚げを知っていますか？】
＜10代＞
知っている 46.8%
＜20代＞
知っている 37.5%
「知っている」と回答した人は10代が46.8%、20代が37.5%となり、20代よりも10代のほうが認知率は高いことがわかりました。
「大鶏排」を知ったきっかけ
そして、「大鶏排を知っている」と回答した人を対象に知ったきっかけを聞いてみました。
【「大鶏排」を知ったきっかけを教えてください。】
第1位 SNS
＜10代＞62.3%
＜20代＞61.5%第2位 友人・家族
＜10代＞16.0%
＜20代＞16.9%
10代・20代共に、第1位は「SNS」、第2位は「友人・家族」となりました。
「大鶏排」喫食率
次に、「大鶏排」を知っていると回答した人を対象に、喫食率を調査しました。
【「大鶏排」を食べたことがありますか？】
＜10代＞
食べたことがある 42.7%
＜20代＞
食べたことがある 46.4%
10代・20代共に「食べたことがある」と回答した人は4割という結果になり、認知率では10代の方が高かったものの、喫食率では20代のほうが数値が高い事がわかりました。
SNSへの写真投稿率
そして、「食べたことがある」と回答した人を対象に大鶏排を食べた際にSNSに写真投稿をしたかどうかを聞いてみました。
【SNSに投稿しましたか？】
＜10代＞
投稿した 61.7%
＜20代＞
投稿した 69.2%
10代・20代共に「投稿した」と回答した人は6割を超え、10代よりも20代のほうがSNSへの投稿率が高いことがわかります。
そして、全員を対象に「映え写真を撮るためだけに食べ物や飲み物を買いに行った経験はありますか」と聞いたところ、経験があると回答した人は半数以上になり、やはりSNSでの拡散が話題になることへ大きく関わっているという様子が伺えました。
トレンド調査 あとがき
以上、「大鶏排」に関する調査結果をご紹介しました。
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*調査結果から、本調査内容を転載・ご利用いただく場合は、弊社サービスのクレジット 「TesTee（テスティー）調べ：https://www.testee.co」の表記をお願いします。
■調査期間：2021年4月5日（月）
■調査項目
認知率/知ったきっかけ/喫食率/SNS投稿率/利用SNS/SNS投稿のためだけの行動意欲/今注目しているグルメ
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